Süt üretimi ekim ayında arttı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

2

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 Temmuz’a ait Süt ve Süt Üretimi verilerini açıkladı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,2 arttı. Ocak-Ekim döneminde ise bu artış yüzde 3,6 olarak gerçekleşti.

Ürün Bazında Değişim

• İnek Peyniri: Ekimde bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 11,0 artış gösterdi.
• Ayran Üretimi: Ekimde yüzde 8,2 artarken, Ocak-Ekim döneminde yüzde 7,2 artış kaydetti.
• Yoğurt Üretimi: Ekimde yüzde 5,8 artarken, Ocak-Ekim döneminde yüzde 3,7 artış gösterdi.
• İçme Sütü: Ekimde yüzde 12,7 artış kaydederken, Ocak-Ekim döneminde yüzde 0,5 azalma yaşandı.
• Tereyağı Üretimi: Ekimde yüzde 6,3 azalırken, Ocak-Ekim döneminde yüzde 11,0 azalma gösterdi.

Toplam Üretim Miktarları

Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında yüzde 4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.

Aynı dönemde, bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi yüzde 10,1 oranında artarak 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.