Kırıkkale’nin Yahşihan ilçesindeki Kılıçlar Bal Ormanı‘nda arıcılık işiyle uğraşan ve aldığı destekle yılda 5 bin kraliçe arı üretimi yapan Aydın Payar, “Kovanı yöneten kraliçe arıdır. Emir komuta kraliçededir. Bizim burada bin tane kraliçe arı kutumuz var. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yüzde 70 hibe ile aldık. Burada bir yılda 5 bin civarında kraliçe arı üretip Türkiye’nin her tarafına kargo ile gönderiyoruz” dedi.
Kraliçe arı bakmanın işçiliğinin zor olduğunu ve günde 10 defa bakmak gerektiğini ifade eden Payar, “Ürettiğimiz kraliçe arının ırkı; ‘Befa.’ Soğuk hava ve hastalıklara dayanıklı. Çok sakin ve yüksek verimli bir ırk. Türkiye’de sadece 4-5 kişi üretiyor. Biz bunun damızlığını yurtdışından getirdik. Günde 300 tane kargoya verip Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. Kraliçe arının fiyatı 300 lira. İşçiliği çok zor, günde 10 defa bakmak gerekiyor. 500 arıya tek bakarım ama Kraliçe arıya bakmak zor” dedi.
İşçilerin zorlu mesaisi: Adana sıcağında her gün 150 ton karpuz yüklüyorlar