Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret belgesi ile tescillenerek kalitesini uluslararası platformlarda duyuran Taşköprü sarımsağında hasat dönemi başladı. Bu yıl üreticiler fiyattan umutlu olduklarını söyledi.
Taşköprü ilçesine bağlı Yazıhamit köyünde sarımsak üretimi yapan Hüsamettin Özel, “Sarımsaklara ilaç veya farklı gübreler kullanmıyoruz. Hayvan gübresini tercih ediyoruz. Yağmurlama sistemiyle de suluyoruz. Bazen istisnai durumlarda hastalık da olsa genel olarak baktığımızda sarımsakta verim çok güzel, Allah bereket versin.” dedi.
Aroma bakımından Taşköprü sarımsağının dünyanın bir numarası olduğunu söyleyen Özel, “Maraş’ta ya da diğer yerlerde çıkan sarımsaklarla Taşköprü sarımsağı aynı değildir. Taşköprü sarımsağında kırmızı diş olur, fazla iri olmaz, genellikle orta büyüklükte olur ama çocuk gibi bakım ister. Bu şekilde diğer sarımsaklarla ayırt edilebilir.” dedi.
Tarla balıkçılığı ekonomiye 450 milyon dolar katkı sağlayacak
News
Genel
Genel
Genel
Genel
Genel
Genel
